دَربـــــــــاره چایِ سَــــــــبزِ تَخَصُصیِ لَنــــــــگِرود

خاســـــــــتگاه : لنگرود در شمال ایران قرار دارد و دارای آب و هوای معتدل کاسپین و شبه مدیترانه‌ای است که تابستان‌های گرم و شرجی و زمستان‌های سرد و مرطوب از ویژگی های اقلیم آن است . ارتفاع  شهر لنگرود 20 متر از سطح دریای خزر می باشد . چای لنگرود به دلیل اقلیم بسیار مناسب گرفتار آفات نمی‌شود و محصولی ارگانیک و دارای طعم و کیفیت عالی دارد . چای سبز لنگرود با رنگی دلنشین و طعم شیرین خود یکی از محبوب‌ترین نوع چای سبز ایرانی ، مخصوصا در بین مصرف‌کنندگان قدیمی چای سبز میباشد . باید بدایند که لنگرود ؛ به دلیل داشتن آب و هوای مناسب و شرایط محیطی مطلوب، از اصلی‌ترین مناطق تولید چای سبز در گیلان محسوب می‌شود. چای سبز لنگرود به واسطه کیفیت، رنگ، عطر و طعمی که دارد توانسته است جایگاه ویژه‌ای در بازار چای تخصصی ایران به خود اختصاص دهد .

چایِ سَــــــــبزِ تَخَصُصیِ لَنــــــــگِرود : برای تولید چای سبز تخصصی لنگرود ، برگ های جوان در روزهای آفتابی ، به صورت دستچین از بهترین باغات لنگرود برداشت شده اند . در گلچین و جداسازی کردن برگ ها وسواس ویژه ای به کار رفته تا محصول مورد نظر به صورت یکدست و از بهترین قسمت های برداشتی گیاه چای به دست مخطبان فنجون برسد . در این چای از برگهای پایینی که کافیین و تانن کمتری نسبت به دیگر برگ های چای دارند گلچین شده اند . تانن و کافیین دو عامل مهمی هستند که باعث تلخ شدن چای میشوند که در این چای به کمترین میزان خود رسیده است ، همین موضوع باعث شده که نت های طعمی شیرین و حتی امامی جذابی از چای سبز تخصصی لنگرود دریافت کنید . درنهایت با مراقبت های مداوم خاک و زمین ، برداشت اصولی در زمان مناسب و گلچین کردن بهترین برگ های مناسب چای سبز تخصصی ، تلاش شده تا بهترین کیفیت چای سبز را برای شما خلق کرده باشیم .

عَـــــــــــطر وَ طَعـــــــــــم : دم کرده چای سبز تخصصی لنگرود ، گردآورنده تمامی خصوصیاتی عطری و طعمی یک چای سبز بینقص و بینظیر با المان های طعمی چای ایرانیست . حتما رایحه جنگلی و دریایی این چای شما را شگفت زده خواهد کرد .  همچنین طعم شیرین با تلفیق تلخی گذرا ، حس متفاوتی از نوشیدن چای سبز برای شما ایجاد خواهد کرد . اگر طرفدار چای سبز ایرانی هستید و در طول روز چندین بار چای سبز مینوشید این چای گزینه مناسبی برای شماست و می تواند تجربه جذاب و متفاوتی به شما بدهد . دم شده این چای خصوصیات طعمی شیرین چای بهاره گیلان را به همراه دارد ، به علاوه طعم های آجیلی و گلی متعادل چای ، یاد آور بادام  و گل لوندر را به فنجون شما هدیه می دهد . طعم اومامی لذیذ این چای می تواند نوشیده شدنش توسط شمارا به یک عادت هر روزه تبدیل کند .

دَمـــــــــــ آوَریـــــــــــ : دم آوری ، ایستگاه پایانی این مسیر پر چالش بعد از داشت ، برداشت و فرآوری است و بی دقتی در این بخش میتواند زحمات تمامی کسانی که برای کیفیت محصول شما تلاش کرده اند را از بین ببرد . میزان متغییر ها و نسبت آنها می تواند نتیجه نهایی و کیفیت فنجون نهایی را تغییر دهد . نسبت های پیشنهادی فنجون ، با توجه به آزمایشات چشایی و ذائقه مخاطبین پیشنهاد میشود ؛ اما شما میتوانید با توجه به ذائقه خود و میهمان هایتان ، این نسبت ها را تعغیر دهید تا به بهترین نتیجه برای سلیقه خودتان برسید . 5 الی 8 گرم از چای را با 200 الی 250 میلی گرم آب باکیفیت دما 88 درجه به مدت 8 الی 12 دقیقه دم کنید . این متغیر ها برای یک بار دم آوری است و بعد از پروسه دم ، دمنوش خود را فیلتر کنید . در غیر این صورت نوشابه شما در همجواری با آب غلیظ تر میشود . حتما از آب تصویه یا بطری با کیفیت استفاده کنید و هرگز از آب 100 درجه استفاده نکنید . پیشنهاد ما است فاده از قوری های سفالی یا چدنی است که دما را تا مدت بیشتری درون خود نگه میدارند اما میتوانید از هر دم افزار دیگیری هم استفاده کنید .